防府市企業ガイドサイト　ホウフル

明治10年頃、鮮魚仲買と竹輪製造として創業し、百四十年余りが経ちます。瀬戸内の海を眼前に望む防府の地で前浜に上がる新鮮な魚を材料に蒲鉾づくりを始めた当時から今も変わらない伝統の味には、材料・製法・鮮度など、いくつものこだわりがあります。伝統を守り、受け継ぎながらも、時代に沿った革新も必要であると考えます。これからも私達は食の安心・安全はもとより、お客様に喜ばれる商品づくりを進めて参ります。